Seminte pentru germinat Linte Maro Brown Lentils Organice

Aroma: asemanatoare boabelor de mazare

Utilizare: paine, salate, sandwich-uri, ciorbe

Perioada obtinere germeni: ianuarie-decembrie

Temperatura germinare: circa 22°C

Durata germinare: 2-3 zile

Necesar: pentru a obtine o cantitate de germeni echivalenta cu 2 cani se pune intr-un borcan de 900ml o cana de seminte si 3 cani de apa

Modalitate obtinere:
Semintele se spala si se pun intr-un germinator sau borcan acoperit cu muselina. Se acopera semintele cu apa rece si se pastreaza 8-12 ore intr-un loc ferit de lumina. Dupa expirarea timpului semintele se clatesc cu apa calda si se scurge apa. Borcanul se pastreaza in loc intunecat, in unghi de 45° pe un servetel sau alt material absorbant. Procesul se repeta de 1-2 ori pe zi pana la obtinerea germenilor.

Modalitate consum:
In 3-4 zile germenii pot fi consumati. Se pun pe un servetel intr-un loc luminat timp de cateva ore pana isi schimba culoarea, iar apoi pot fi gatiti prin fierbere si prajire minim 8 minute sau depozitati in frigider intr-un recipient cu capac, maxim o saptamana.

Beneficii: cresc aportul de vitamine si minerale al lintei; continut ridicat de vitamina A, vitamina B, vitamina C, Omega-3 si fier; previne anemia;

Calorii: 360 kcal

Grasimi totale: 1g

Grasimi saturate: 0g

Colesterol: 0mg

Sodiu: 0mg

Carbohidrati: 64g

Potasiu: 960mg

Fibre: 38g

Zaharuri: 2g

Proteine: 22g

Contraindicatii: consumul in stare cruda poate determina aparitia problemelor digestive; nu este recomandat consumul de catre femeile insarcinate sau care alapteaza; persoanele cu un sistem imunitar deficitar ar trebui sa evite consumul de germeni;

Recomandari: spalati-va pe maini inainte si dupa manipulare

Avertizari: a nu se consuma in stare cruda

Depozitare seminte: in ambalajul original sau in caserole de plastic