Basil Lemon (Ocimum Citriodorum) – Informatii Aditionale
Basil Lemon este o planta aromatica care poate fi cultivata atat in gradina, cat si in ghivece, cu o aroma incantatoare de lamaie potrivita pentru utilizarea in ceaiuri si pentru a conferi aroma preparatelor din carne sau peste.
Frunzele Busuiocului Lamaios cu lungimea de 2 cm sunt asemanatoare cu a celorlalte soiuri fiind putin mai inguste si usor zimtate de culoare verde deschis.
Basil Lemon are flori albe care apar in timpul verii si pana la inceputul toamnei. Frunzele de busuioc pot fi recoltate in orice perioada pentru a stimula productia si a intarzia procesul de inflorire.
Cand si cum se seamana Basil Lemon (Ocimum Citriodorum)?
Basil Lemon poate fi semanat in orice perioada a anului in spatii protejate atata timp cat temperaturile sunt cuprinse intre 15-21°C sau direct in camp in perioada mai-iulie. Plantele ajung la maturitate in 60-90 zile de la semanare.
Semintele de Busuioc Lamaios se planteaza in camp la adancimea de 5 mm intr-un sol lutos, bine drenat, care se uda inainte de momentul semanarii.
Se pastreaza o distanta de circa 2-3 cm intre seminte, iar apoi solul se niveleaza cu ajutorul unei greble.
Pe durata procesului de germinare care de regula dureaza 1-2 saptamani solul trebuie mentinut umed.
Va fi nevoie sa rariti rasadurile cand acestea au 5-10 cm inaltime pastrand o distanta de 20-30 cm intre acestea pentru a facilita dezvoltarea plantelor.
Semanarea in interior se face in tavite umplute cu turba pe care se presara semintele fara a le acoperi cu pamant. Solul trebuie udat inainte de semanare.
Tavitele se acopera cu o folie transparenta intrucat faciliteaza mentinerea umiditatii solului si se pastreaza la temperatura peste 15°C. Folia trebuie indepartata atunci cand apar primele rasaduri pentru a evita moartea plantelor.
Germinarea primelor seminte va avea loc in cateva zile si se poate prelungi pana la 2 saptamani. In aceasta perioada de timp udarea solului se va face prin imersie (de la baza tavilor).
Tavitele trebuie pastrate intr-un loc luminos (sere/ pervazul ferestrelor in cazul in care semanarea se face in interior) pentru a facilita dezvoltarea rasadurilor. Rasadurile au nevoie de 16 ore de lumina/ zi. Daca considerati ca lumina naturala nu este suficienta puteti apela la iluminarea suplimentara cu led.
Repicarea rasadurilor de Basil Lemon (Ocimum Citriodorum)
Cand rasadurile pot fi transplantate se muta in pahare individuale de 7 cm si se cresc in conditii mai racoroase pentru a se obisnui treptat la temperaturile mai scazute din exterior inainte de a fi plantate in camp intr-un loc partial insorit dupa disparitia pericolului de inghet.
Se transplanteaza in locul definitiv cand rasadurile au 3 perechi de frunze adevarate, la distanta de 20-30 cm intre plante, de preferat in sol lutos, bine drenat cu un pH intre 5.5 – 6.5 sau in ghivece mari de 15-17 cm diametru (2-3 plante/ ghiveci) care pot fi pastrate pe pervazul ferestrei pentru ca plantele sa beneficieze de lumina naturala.
Basil Lemon (Ocimum Citriodorum) – Sfaturi Utile
Pentru o dezvoltare armonioasa a plantelor (crearea aspectului de “tufa”) si cresterea productivitatii acestora este recomandata ciupirea varfurilor cand rasadurile au aproximativ 10 cm inaltime si recoltarea regulata prin taierea la 1-2 cm deasupra perechilor de frunze sau a nodurilor.
Daca taierea nu se face cu regularitate, plantele vor inflori, iar frunzele vor fi mai mici, iar textura si aroma lor se va modifica.
In timpul procesului de crestere solul trebuie pastrat in permanenta umed, iar in perioadele indelungata de seceta plantele vor avea nevoie de irigare suplimentara motiv pentru care este recomandata folosirea unui sistem de irigare.
Este recomandat ca udarea sa se faca dimineata devreme cand soarele nu este fierbinte, iar udarea sa se faca intotdeauna la baza plantei deoarece udarea frunzelor poate facilita aparitia bolilor.
Busuiocul Lamaios poate fi plantat alaturi de alte plante intrucat tine tantarii la distanta, insa poate fi afectat de boli si daunatori, cum ar fi musculita alba de sera.
Busuiocul are o sensibilitate scazuta la inghet. Din acest motiv, la inceputul toamnei puteti transplanta cateva plante de Basil Lemon in ghivece pe care sa le mutati in interiorul locuintei pentru a va putea bucura de frunzele acestor plante aromatice pe parcursul intregului an.
Recoltarea busuiocului se face de 2-3 ori pe luna dimineata dupa ce roua a disparut si inainte ca soarele sa devina prea fierbinte. Frunzele pot fi folosite in stare proaspata, pot fi depozitate in congelator sau uscate.
In toamna puteti recolta Basil Lemon taiand intreaga planta de la baza. Pentru uscare se leaga in buchete care se agata cu varful in jos si se pastreaza intr-o incapere intunecata, bine aerisita. Dupa uscare, frunzele se pastreaza intr-un borcan de sticla sau in pungi de hartie.
Ocimum Citriodorum bogat in uleiuri volatile este recunoscut datorita proprietatilor sale anti-bacteriene, anti-inflamatoare si asigura buna functionare a organismului datorita continutului ridicat de vitamina K, potasiu si magneziu.
Frunzele Busuiocului Lamaios au un gust placut de citrice si pot fi utilizate atat in stare proaspata, cat si refrigerate sau uscate la prepararea sosurilor, supelor, pastelor sau a pestelui.
La fel ca majoritatea soiurilor de busuioc, Basil Lemon trebuie gatit doar pentru scurt timp pentru a se pastra aroma sa intensa.
