Descriere
Semintele se pastreaza timp de 8-12 ore in apa rece. Se scurge apa si se presara semintele uniform pe sol pentru o dezvoltare optima. Se acopera cu un strat subtire de pamant si se depoziteaza intr-un loc intunecat pana la recoltare. Udarea trebuie facuta frecvent prin imersie (de jos in sus) sau cu ajutorul unui pulverizator fin.
Vlastarii pot fi recoltati cu ajutorul unui foarfece sau a unui cutit in 10-14 zile de la semanare, cand au lungimea cuprinsa intre 5-10cm. Pot fi adaugati in salate sau sandwich-uri, ori in mancarea gatita cum ar fi garniturile sau deserturile.
Folosind semintele de microplante Porumb Popcorn Microgreens veti putea beneficia in circa 2 saptamani de vlastari cu aroma si aspect deosebit.
Gustul dulceag va da o nota aparte oricarui preparat in care sunt adaugati, iar culoarea lor galben intens va atrage atentia la orice farfurie pe care se regasesc.
Se pot cultiva si in sistem hidroponic, insa este de preferat sa optati pentru cultivarea in pamant.
Atentie! In functie de mediul de cultivare culoarea vlastarilor va fi de la galben intens, galben pal pana la alb sau verde pal!
Comparativ cu alte microplante Porumbul Popcorn Microgreens trebuie sa aiba parte de intuneric total pe parcursul intregii perioade de cultivare. Mutand recipientele in care s-a facut semanarea intr-un loc luminos microplantele isi vor modifica aspectul culoarea acestora devenind verde. Cu cat vor avea parte de mai multa lumina, cu atat culoarea acestora va tinde sa se schimbe mai mult spre verde.
Prin urmare, pentru a obtine vlastari in nuante de galben pastrati recipientele la intuneric pana la recoltare!
Cu cat intervalul de timp de la semanare la recoltare este mai mare cresc sansele de dezvoltare a frunzelor situatie in care vlastarii nu vor mai fi potriviti pentru consum devenind fibrosi. Acelasi lucru poate sa se intample si in cazul expunerii la lumina.
Exista posibilitatea ca vlastarii sa isi schimbe culoarea dupa recoltare. Pentru a evita ca acestia sa capete o nuanta verzuie este indicat ca imediat dupa recoltare sa fie pusi in recipiente cu capac si pastrati la intuneric.
A se spala doar inainte de folosire pentru o durata cat mai mare de viata dupa recoltare.
Datorita gustului sau deosebit vlastarii pot fi folositi intr-o gama larga de preparate, atat in cele dulci, cat si in cele sarate. Fie ca sunt consumati in stare cruda in salate sau adaugati in diverse mancaruri sau deserturi vor da o savoare aparte, dulce, fiecarui preparat.
Merg foarte bine in combinatie cu rosii, avocado, ciuperci, cartofi, peste sau carne.
Pentru un mic dejun aparte se pot pune vlastarii in preparatele pe baza de oua, cum ar fi omletele.
Daca doriti un gust deosebit puteti adauga cativa vlastari peste carnea de pui, curcan, porc sau vita, peste peste sau fructele de mare pregatite la cuptor.
Daca va numarati printre persoanele care prefera legumele sotate sau mancarurile de orez vlastarii vor aduce un plus de nutrienti acestor preparate sanatoase.
Pentru a preveni ofilirea si pastrarea aspectului „de proaspat” vlastarii de Porumb Popcorn Microgreens trebuie adaugati in preparate doar la finalul procesului de gatire.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.